Hovedfunksjonen til proteinstangmaskin er å produsere proteinstenger, som inkluderer følgende trinn:
Omrøring: Sett de nødvendige råstoffene i omrøringsutstyret, og send dem etter tilstrekkelig blanding inn i ekstruderingsutstyret gjennom utløpsporten.
Ekstrudering: Fyllingen blir opprinnelig ekstrudert av den pressende rullen, deretter flatet av den utflatende rullen, og til slutt klemt og komprimert av komprimatoren for å sikre at tykkelsen og bredden på fyllingsstripen er konsistent.
Kjøling: Den ekstruderte fyllingsstripen avkjøles og størkes i et miljø med lav temperatur for å sikre at sirup og andre stoffer er jevnt og tett bundet sammen.
Kutting: Den avkjølte fyllingsstripen kuttes i pene rektangulære strimler. Størrelsen på proteinstangen kan kontrolleres ved å justere den vertikale skjæreknivavstanden og den horisontale skjæreknivhakkfrekvensen.
Belegg: Den kuttede proteinstangen er belagt med smeltet sjokolade for å danne et lag med sjokoladeskall.
Materialsortering: Overvekt eller undervektige proteinstenger elimineres gjennom automatisk veieutstyr for å sikre produktkonsistens.
