1. Bland mel: Bland mel, hevemiddel, vann og andre råvarer for å lage deig.
2. Fermentering: Legg deigen i varme omgivelser og la den gjære.
3. Del: Del den fermenterte deigen i små biter.
4. Rull til kuler: Rull de små deigbitene til runde former.
5. Kjevle ut deigen: Bruk en kjevle til å kjevle den runde deigen til et tynt skinn.
6. Farse: Legg farsen på det rullede skinnet og pakk det inn i form av en bolle.
7. Damping: Legg bollene i en dampkoker og damp dem.
8. Emballasje: Pakk de dampede bollene for lagring eller salg.