En formingsmaskin er en maskin som kan forme deiger i forskjellige former og størrelser. Den brukes hovedsakelig til å produsere pasta, kjeks, kjeks, kaker, kaker og annen mat. Dens arbeidsprinsipp er som følger:
1. Deiglaging: Maskinen blander mel, salt, vann, olje og andre materialer for å lage deig.
2. Forming: Sett den tilberedte deigen inn i formingsmaskinen, og gjennom forskjellige operasjoner som pressing, kutting og rotering, formes deigen til forskjellige former og størrelser, som firkantede, runde, lange strimler, etc.
3. Baking/bearbeiding: Sett den dannede pastaen inn i en ovn eller frityrkoker for varmebehandling for til slutt å lage det ferdige produktet.