Operasjonsprosessen til proteinstangmaskinen inkluderer hovedsakelig følgende trinn:
Mixing: Legg råvarene som kreves for proteinstangen i blandingsutstyret. Etter tilstrekkelig blanding, send fyllingen inn i ekstruderingsutstyret gjennom utløpsporten.
Ekstramming: Fyllingen kommer inn i den pressende rullen for foreløpig ekstrudering. Etter å ha blitt flatet av den flate rullen og komprimert av komprimatoren, dannes en hel stripe med fyllingsstripe.
Kjøling: Etter å ha passert gjennom kjøletunnelen, kjøler sirupen raskt og stivner i et miljø med lav temperatur, slik at fyllingsstripen blir jevnt og tett bundet sammen.
Cuting: Den avkjølte fyllingsstripen kuttes i pene rektangulære strimler. Størrelsen på proteinstangen kan kontrolleres ved å justere kutteravstanden og hakkefrekvensen.
Coating: Når det kuttede proteinstangen passerer gjennom nettbeltet, er et lag med sjokoladeskall belagt på overflaten for å danne en beleggseffekt.
Materiell sortering: Proteinstenger med overvekt eller for liten gramvekt elimineres gjennom automatisk veieutstyr for å sikre produktkonsistens.
Emballasje: De sorterte proteinstengene er plassert i emballasjefilmen og forseglet automatisk og kuttet for å fullføre emballasjen.